Sus uvas provienen de nuestra mejor parcela, la 17 A en nuestro mayor viñedo ubicado en la región de Las Brujas. Se cosecha manualmente. Selección manual, despalillado y molienda. Maceración pre fermentativa a baja temperatura durante 6 dias. Delicada fermentación entre 18 a 25 C con levaduras seleccionadas durante 12 días. Post maceración de 8 a 15 días. Crianza en roble de primer uso durante 12 meses. 60% barrica americana y 40% barrica francesa.
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